Marsvins messe i Mallco Rancho

En dag i centrum kom jeg forbi dette opslag............

Det kan man jo ikke modstå......

 En marsvins messe hvor de både kunne får præmier de små elskværdigheder og samtidig blive serveret på alverdens måder.... Familien måtte på udflugt, der var ingen diskution, og de er heldigvis meget glade for udflugter...
Dagen inden messes kom Malin og Jens tilbage fra deres romantiske udflugt i det bolivianske, og Asiris oldefar på 84 kom forbi om morgenen og meldte sig da klar til en omgang marsvin.

Vejen ind til Mallco rancho var forsvarligt blokeret med en lastvogn. Jeg er nu ikke sikker på at sundhedsmyndighederne var forbi, så var de overskårne cola flasker nok ikke gået..... 

Den håndskubbet karusel syntes jeg nu var meget sød og blomster i smukke farver

Så alle ombord i dytten og afsted, Mallco rancho ligge en lille times kørsel fra Cochabamba, men frem kom vi og vejret var fremragende.

"Roscones" en meget tør dougnut agtig ting som er klædt i klæbrigt hvidt sukkersnavs....... men meget dekorative...

De glaserede æbler og "choko" pindende var super flotte men jeg tror nu ikke salget gik så godt i de over 30 graders varme som dagen bød. En del af familien på

Vi tussede lidt rund inden vi satte os til bords og bestilte et par marsvin.

Damen hved boden havde de kære svin i en stor gryde, de var kogte og derpå blev de paneret og stegt. Serveret med kartofler, chuño, pasta og en salat på gulerødder, tomater og løg.

Hr. Vingborg blev lidt småforelsket og måtte vise sine følelser......

Malin på rette spor, det var ikke let men det blev nydt........... Oldefar uden tænder suttede svinet rent, en fryd for øjet

Det var så fantastisk at selv den ellers inkarneret svenske vegetar Malin blev nød til at prøve en luns.... og hun var slet ikke så afvisende.....
Senere skulle vi jo en tur hen og se selve kåringen af det smukkeste lille marsvin... et pænt opløbs stykke hvor folk spændte sad og ventede på at se hvilken rødøjede gnaver som tog æren....

Folk sad spændte forand scenen hvor de små gnaverer blev vurderet af et meget kompetent dommer panel

Det var der at messens højdepunkt kom som sendt fra himlen.... marsvins salteñas.... det tog præmien i mit lille univers.

De fantastiske marsvins salteñas til 7 bolivianos stykket var dagens  gastronomiske højdepunkt

Ximena nyder sin salteña

 Turen gik  viderer til skyde teltet da vi jo havde en tidligerer svensk mester skytte med.... vi prøvede alle ihærdigt at skyde den skide bamse ned fra hylden, men det var bare ikke dagen hvor vikingerne skulle stikke afsted med bamsen... og flere forskellige stil arter blev ellers afprøvet....

En rendyrket Rambo, men lige fedt var det, og de svenske evner  rakter heller ej til en bamse....... og vi prøvede ellers RIGTIG mange gange....

Så var vi lige ude og se hvad de ellers serverede hved de mange boder, som var indelt i "landsbyer" eller områder som havde hvert deres område, man kunne få due unger, ænder, chinchillas, kaniner også de famøse marsvin i et utal af variationer, næste gang jeg skal til mallco rancho må jeg prøve deres enrollado, det lignede mest af alt en rullepølse, men godt så det ud.

Skiltene hved de forskellige boder, bød på forskellige specialiteter.. her ænder og due unger

Marsvin klar parat til start.........

Tilbage til bordet hvor sviger og oldefar havde plantet sig med en god omgang abrikos chicha, de havde sjovt nok fundet det sted hvor der også var det største udvalg af procent fyldte læskedrikke.

Oldefar bag kander af forskellig art.... Asiri og Ximena snakkede, Asiri finder det dejligt med udflugter

Familien vel plantede hved bordet og kanderne med deres tutumas kom flydende uden problemer, selv Junior vargas var med på bølgen.

Så her kom kander med drue guarapo og en cochabamba specialitet, guarapiña, som er ganske normal majs chicha blandet med deres kanel is, det smager fremragende. (det har taget mig tre dage at få min mave tilbage på ret kurs jejeje)

Damen kølede guarapo og chicha i de store spande, selve depotet  kom fra store blå tønder.

Ej en messe uden en omgang Bolivia - Danmark i bordfodbold, og også denne gang hev team danmark en gardin sejr hjem på 5 vundne, 3 ufgjorte og nul nederlag.... stærkt imod min kære svigerfars vilje.....

Danmark - Bolivia og senere blev der tankede op til hjemturen

Der blev tanket op til hjemturen, det vil sige et par tomme toliters flasker blev fyldt med guarapo og med højt humør vendte vi snuden mod bilen.

Ximena skulle køre så det var mest saft hun fik, men det blev da også til en håndsvunget is på vejen.

I bilen tilbage til Cochabamba var der liv og glade dage.......

Jens serverede flittigt, mens Malin desperat prøvede at undgå våde sko... Armen kom ivrigt frem fra sit skjul på sædet foran...........

Lille Asiri

   Un domingo en mallco rancho con la familia y amigos, la feria del cuy, un domingo inolvidable, 30 grados, chicha y buen humor, que mas puedas pedir de la vida.....

Tour de salar

De kære gæster her i det Bolivianske Malin og Jens, skulle jo se noget af Bolivia, så vi planlagde en tur til "el salar de uyuni" verdens største saltørken.
Vi tog en lille flyver til Sucre, hvorfra vi havde en plan om at tage videre til Tupiza og derfra begynde vores tour de salar. Men busserne fra Sucre ville det anderledes, for der var ingen pladser til Tupiza, så vi hoppede på en lille lokal bus til Potosi, en smuk tur på en fire timers tid, kom vi frem til Potosi........puhaaa det ligger højt. Her nåede vi en lille tur ned i byen og derefter en bus videre til Tupiza, otte timer på hullede grus veje og balle masage er overflødigt.
Vel kom vi dog frem og fandt et lille hotel (med pool og morgenbuffet..... men fylder vel snart 30 :-)....)
Her tog vi en slapper en dags tid, Tupiza er en meget hyggelig lille by, og efter de små 18 timers rejse var poolen nu en dejlig lille sag.....

Ximena og Asiri nyder det gode vejr i Tupiza og til  frokost fik vi Ispi, en lille stegt fisk serveret med store majs

Nogle vil nok mene at hun slægter sin far af........... men kold øl er nu også godt.....

Vi fandt et tourselskab og fik booket en jeep for de fire dage som touren ville tage, og drog glade afsted næste morgen, vi er nu glade for at Asiri godt kan lide at køre i bil :-)

Se far hernede  har selv kaktusserne hår..... Hved første stop blev jeepen lige tjekket, eller var det en undskyldning for ti minutter i skyggen..........måske en lille siesta.....

To danskere, en halv indian og en højslette

Afsted over stok og sten kom vi og frokosten blev serveret på ladet af vores lille jeep..... hyggeligt var det

Frokosten på laden af jeepen, den var faktisk forbløffende god, men ingen æsel kød selvom det er noget de er gode til i den del af Bolivia, og de gik jo lige der............

Små lamakid, søde var de men hvem dar bare havde haft en grill

 Overnatningerne var ganske fine, ingen bad eller elektricitet men tilgæld en masse opmærksomhed til Asiri fra de lokale, de syntes godt nok at hun var en lys lille pige, ovenikøbet med et quechua navn jejeje

Jens og Ximena i det Bolivianske, nok begge med kæften fyldt af coca blade.....

Overvejede et kort sekund at ringe hjem da vi kom frem til en offentlig telefon..... Kosher dytten som kørte bag os brød ofte ned......... så fik de kære isralitter da lige "always look on the bright side of life" med Malin og Xiimena som cheerleaders

Guitaren kom frem til frokost...... men udsigten var også rigtig fed............

Vi kom igennem en god del Bolivianske landskaber på de første tre dage, et af topmålene var "laguna colorada" med sine titusinder flamingoer.

Gejsere og flamingoer..........

Vores anden overnatning tæt på lagunaen hvor der var en lille kakkelovn som man kunne tænde op i med det forhåndværende brænde og den halve liter diesel som var stillet til rådighed.

Vores anden nat bød på en lille kiosk... der blev provianteret....... og fedt var det.

Vingborg prøvede bravt at få gang i ilden............ men tis bleen var nu som sendt fra himlen

Det gik dog ikke ligefrem fantastisk indtil en af Asiris dejlige tis bleer kom en tur i dieseldunken. Brænde det vil sådan en sag.................. kosherne fra det andet værelse kiggede lidt mistroisk....... men okay jeg glemte måske at slå korsets tegn.

To turtelduer hved træet af sten... og ja når man skal så skal man..............................

Asiri ser lidt forundret på sin fader............ og her kom vi frem til en dal med store sten, vel oversat..  men der var 25 grader og dejlig sol......

Vi var lige forbi lokomotiv kirkegården........... egentlig bare en forvoksede skrot bunke men det var nu meget hyggeligt.....

Et gammelt lokomotiv.............. og ja en omtålelig snak om elementer og ost

Nok var det en omgang gamle vrag med fascinerende det var det.

Vores sidste nat sov vi på "et salt hotel" måske mere en baggård bygget af salt men fedt nok var det og vi fik solnedgangen over salaren i selskab med en lille rom og cola....

En utrolig flot solnedgang over salaren.... noget af det flotteste på hele turen

Morgenmad på salt "hotellet" borde og stole af salt. Mor og datter klar til salaren

Næste morgen skulle vi ud og se solopgangen over salaren....................men det regnede

Salt museet. Nok ikke noget arkitektonisk vidunder og man måtte spøjst nok ikke tisse op af det.............

.............og det er regntid i Bolivia så det var faktisk ikke ret langt ud på salaren at vi kunne komme (så kæmpekaktusserne må vente)

Nok var det overskyede men flot var det

Salt til tørre..........

Men det var jo en nordisk inspireret jeep som var kommet afsted, så efter den lidt dunkle start på salaren kom tequilaen frem klokken halv ni om morgenen........... så sku der fandme drikkes tequila, vi havde tequila og citroner og salt var der jo nok af.......... jeg skal se om vores tequila staffet video kan uploades.....

På knæ forand den store tequila gud............. også skulle der tages billeder

Derefter spænderede vi det meste af dagen i Uyuni inden vi tog en gringobus til La paz, på den nok mest bumlede bustur jeg har oplevet, men Asiri kan nu godt lide det, jeg tror hun var den som havde det bedst af os fem under de tolv bumlende timer....................

El tour de salar de uyuni con nuestros amigos Malin y Jens, pasando por sucre, potosi, tupiza, uyuni y terminando en la paz.
cuatro dias en jeep pasando por unos paaisajes increibles, y dormiendo en lugares bien diversos.
La Asiri lo paso bien con nosotros, con coca se cura todo............
Terminando en el salar con la botella de tequila.......................