mandag den 27. februar 2012

fårehoveder og carnaval i Oruro

Weekenden efter at vi kom til Bolivia var der det traditionsrige carnaval i Oruro. Så sammen med fætre, kusiner og svigermor tog vi bussen til Oruro om fredagen.
Vi kom vel frem efter en små fem timer på snoede bjergveje, vi skulle som traditionen foreskriver bo hos tante Irene, en meget underholdende kvinde som generelt er ret beruset i carnevals weekenden og dette år var heller ingen undtagelse jejeje.
Fredag aften er la verbena, hvor der er fest og musik i gaderne, Det var tidligere utrolig populært at spise fårehoveder denne dag, så det drog vi  afsted for at finde, svigermor var blevet hjemme med Asiri.Efter lang tids søgen fandt vi et gade hjørne hvor de havde fårehoveder, de var blevet bagt hved lav varme i en ovn cirka en halv dags tid, og er en af de mere specielle ting jeg har spist, tunge og øjne smagte fantastisk godt hvorimod selve hjernen faldt mig lidt fed, men har så senere fået at vide at man bør spise den varm på brød.... det må blive næste gang.

Min første ration fårehoved
Damen havde under presenningerne store gryder med fårehoveder

Med venner og familie i fuld gang med at nyde fårehoveder

Lørdag var vi sammen med fætre og kusiner det meste af dagen mens vi så på de forskellige folklore danse, mens der blev festet og drukket på bedste bolivianske vis.
Ximena og Asiri til Carnaval

Caporales

Tinkus

En ølbod...... et meget frekventeret sted...

Søndag morgen drog vores lille familie hjem sammen med svigermor, på vej hjem i bussen kom en sælger ind som solgte papa rellena (som er kartoffelmos fyldt med kød og stegt) og hun havde så den lokale specialitet som er fåreklove vendt i en let dej og friturestegt, efter sigende er det ret godt, men jeg må nok indrømme at det mindede mig lidt om en tur hos gederne i zoologisk have på en varm sommerdag......
Asiri sov godt med hendes høreværn

En glad svigermor med sit barnebarn på vej hjem fra Oruro

















Ingen kommentarer:

Send en kommentar